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Le eccellenze della nostra cantina.
Tenuta Maiano: tutta un’altra musica

La passione e l’amore per la natura, hanno portato Gianfranco Nigi a sviluppare un progetto ambizioso: l’agricoltura biologica. Risale infatti al 1984 l’inizio di quel legame che si è dimostrato inscindibile tra Gianfranco ed il BIO. Verificata fin da subito la sostenibilità dell’agricoltura biologica nel territorio di Montespertoli, ha riscontrato un risultato al di là delle aspettative. L’intuizione era positiva, come di chi suona senza spartito. Adesso risultava opportuno concretizzarla.

Questa possibilità si presenta nel 2000, quando Gianfranco, dopo aver consolidato la propria esperienza con il biologico, decide di creare Tenuta Maiano, con l’acquisto dei primi ettari di terreno vitato ed un’oliveta a San Quirico, in collina. Ora l’obiettivo era diversificare la produzione, alla scoperta di nuovi “Terroir”. Questa sua ricerca lo porta infatti all’acquisizione di vigneti anche nel comune di Scansano, dove produce il “Morellino di Scansano D.O.C.G.”.

Oggi l’azienda conta circa 7.000 piante di olivo, 65 ettari di vigneto e 15 ettari di seminativo, che seguendo la rotazione delle colture, ci permette di produrre il grano duro biologico dal quale produciamo la nostra pasta dei Grani Antichi biologica.
La struttura operativa si articola su cinque cantine (quattro di fermentazione ed una di stoccaggio) e su due nuclei di gestione della campagna.

Grazie all’esperienza maturata, Tenuta Maiano rifiuta con decisione l’ausilio dei moderni prodotti anticrittogamici, concimi e diserbanti chimici, sfruttando invece le antiche tecniche agricole del territorio.

Questi trattamenti con prodotti a base di rame e zolfo, il “sovescio”, le concimazioni organiche, le lavorazioni del suolo, oltre alla lotta biologica ai vari parassiti sono quei metodi che, seppur più onerosi, ci permettono di garantire al consumatore un prodotto finale più genuino e dal sapore inconfondibile.

Borgo Divino e Tenuta Maiano
biologici per natura

Agriturismo Borgo Divino - Via Le Mura, 5 50025 - Montespertoli (Firenze) - Italia - Tel. +39 0571 671015 - Dati fiscali

Tenuta Maiano Società Agricola s.s.
Via Trecento, snc
MONTESPERTOLI (FI) – ITALIA
P.IVA 03021460484