Borgo Divino und Tenuta Maiano: von Natur aus biologisch

Gianfranco Nigi betreibt die biologische Landwirtschaft bereits seit dem Jahr 1984, als er sein Projekt in Montespertoli gründete. Ab 2000 begann die Umsetzung seines Projekts der Tenuta Maiano, die neben dem Bio-Wein auch die biologische Erzeugung von Öl, Bier, Essig und Hartweizen Grani Antichi di Montespertoli umfasst, aus dem wir unsere Bio-Nudeln herstellen. Mit ihrer langjährigen und konsolidierten Erfahrung in der biologischen Landwirtschaft lehnt die Tenuta Maiano moderne Pflanzenschutzmittel, Dünger und chemische Unkrautvernichter ab und setzt stattdessen auf die alten landwirtschaftlichen Techniken der Region auf der Grundlage von Kupfer und Schwefel, die „Gründüngung“, organische Düngung, die Bodenbearbeitung sowie die biologische Schädlingsbekämpfung. Engagierte und einsatzintensive Methoden, mit denen wir dem Verbraucher ein reines Endprodukt mit einem unverwechselbaren Geschmack garantieren können.

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Die großartigen Weine aus unserem Bio-Weinkeller im Chianti

Die Tenuta Maiano entstand nach dem Erwerb der ersten Hektare der Weinberge in San Quirico in Collina. Nachfolgend wurden zum Zwecke der Diversifizierung der Produktion auch Weinberge in der Gemeinde Scansano erworben. Dort erzeugen wir den "Morellino di Scansano D.O.C.G.". Der Winzerkeller verfügt über fünf Keller (vier Gär- und ein Lagerkeller) und zwei Verwaltungseinheiten für die Weinbergpflege. Derzeit erzeugt die Tenuta Maiano Wein auf mehr als 65 Hektar.

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Bio-Weinkeller im
Chianti

Dinner im Barrique-Keller

Die Kellerei Tenuta Maiano versetzt Sie zurück in längst vergessene Zeiten. Dort entfaltet sich das Bouquet der Weinberge des Chianti. Buchen Sie ein Dinner in einem Barrique-Keller, mit einem Abendessen und einer Degustation umgeben von suggestiven Barriques aus abgelagertem Holz.

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Chianti
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Weinführung und weinprobe

Ein absolutes Muss für Weinliebhaber ist die geführte Weinprobe in unserem Weinkeller. Eine einmalige Gelegenheit, um die Chianti-Weine der Toskana kennenzulernen, die noch immer nach den alten Techniken der Region mit biologischen Verfahren erzeugt werden.

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